לביבות גבינה מתוקות עם פירות יבשים

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

לביבות גבינה מתוקות

• 1 בקערה מערבבים את הגבינה, הביצה, הסוכר, סוכר הוניל, המלח והקמח המנופה, ומערבבים.
• 2 מוסיפים את הפירות היבשים (סה"כ כמות של 3/4 כוס) בשלל צבעים החתוכים לקוביות קטנות, ומערבבים שוב.
• 3 מרטיבים את הידיים, יוצרים לביבות שטוחות בגודל הרצוי ומטגנים על אש בינונית במעט שמן במשך כמה דקות על כל צד.
• 4 מעבירים אל צלחת מרופדת במגבות נייר שיספגו את עודפי השמן.
• 5 מגישים את הלביבות חמות או קרות עם יוגורט, ריבה, דבש או כל תוספת אחרת שאוהבים.
• 6 לביבות הגבינה מוכנות - בתיאבון
• הערות:
• 1 אפשר להשמיט את הפירות היבשים מהמתכון אבל לדעתי הם מוסיפים הרבה עניין.
• 2 אם התערובת יוצאת דביקה מדי ואי אפשר לעבוד איתה אפילו עם ידיים רטובות, תוסיפו עוד קצת קמח.