מציות מתוקות ודקיקות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אין שום קשר למצות של פסח

• 1 בקערת מיקסר יש לטרוף את כל המצרכים חוץ מהקמח עד המסת הסוכר. התהליך לוקח כ- 10-13 דקות.
• 2 יש להניח את התערובת מכוסה למנוחה של 20 דקות.
• 3 להחזיר כעת את הקערה למיקסר ולהחליף לוו לישה. להוסיף קמח באיטיות עד יצירת בצק רך למגע. לכדרר 12 כדורים.
• 4 על נייר אפייה יש לרדד כל כדור לעיגול בגודל 28 ס"מ - דק דק.
• 5 לסמן משולשים (כמו לפיצה) עם סכין משוננת ולאפות ב- 160 מעלות עד הזהבה. להניח לצינון ולהפריד על פי הסימון. כך יש לעשות עם כל המשולשים.
• 6 לפזר אבקת סוכר לפי הטעם.
• 7 טעים, פריך ודקיק - בתיאבון