פרגיות ברוטב סילאן וצ`ילי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

פרגיות ברוטב מושלם

• 1 לחתוך את הפרגיות לשניים.
• 2 לערבב היטב את כל מרכיבי המשרה (המרינדה), למזוג על הפרגיות בקערה, לערבב ולהשאיר במקרר למשך כ- 3 שעות (אפשר גם להכין יום לפני).
• 3 לחמם את התנור מראש לחום של 200 מעלות.
• 4 להעביר את הפרגיות עם המרינדה אל תבנית אפייה, לכסות בנייר אפייה ומעליו נייר כסף, ולאפות בתנור החם למשך כ- 45 דקות (תלוי בסוג התנור).
• 5 בתיאבון

התבלינים וכל המרכיבים לפי הטעם האישי.