פסטה בולונז משודרגת עם עוף טחון

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מנה מוצלחת ומקורית שילדים אוהבים

• 1 מבשלים את הפסטה ע"פ ההוראות על גבי האריזה, מסננים, שוטפים ומעבירים לקערה.
• 2 מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הבצל, מערבבים וממשיכים לטגן כ- 10 דקות עד לשקיפות ולהזהבה קלה. מוסיפים את הגזר המגורד והשום, ומערבבים לעוד כ- 3 דקות.
• 3 מוסיפים את העוף הטחון לסיר ומטגנים כ- 10-15 דקות, תוך כדי ערבוב וריסוק בעזרת מזלג עד כדי שינוי צבע. מוסיפים את העגבניות המגורדות, מערבבים, מוסיפים כאת המים ומביאים לרתיחה.
• 4 מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים. מוסיפים את כל התבלינים, מערבבים וממשיכים בבישול למשך עוד כ- 10 דקות על אש קטנה.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.