עוגת יום הולדת לילדים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגה עתירת קלוריות אך עם חגיגה לעיניים

• העוגה (נא לשים לב לכתוב במידע הנוסף בנוגע לכוסות המדידה):
• 1 בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים היבשים, מוסיפים את החומרים הרטובים (ביצים, שמן, יין אדום ומים) ומקציפים מעט עד לקבלת בלילה אחידה (הבלילה יוצאת מעט דלילה, לא להיבהל).
• 2 מעבירים לתבנית קפיצית 24 משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 35 עד 40 דקות אפייה, או עד שקיסם שנועצים יוצא יבש.
• הקרם:
• 1 בינתיים מרתיחים את השמנת הצמחית על הגז בסיר קטן.
• 2 מכבים את האש, מוסיפים את השוקולד המריר, ממיסים אותו ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד.
• 3 לאחר שהעוגה יצאה מהתנור והצטננה מעט, מסירים את החלק הקפיצי הנשלף של התבנית ומורחים את כל העוגה בקרם השוקולד.
• קישוט העוגה:
• 1 "מדביקים" את הגליליות מסביב ותיכף קושרים בסרט הבד מסביב.
• 2 מחלקים את העוגה ל- 4 בחלקה העליון בעזרת גליליות.
• 3 מניחים בשני רבעים של העוגה מרשמלו ומהדקים, ברבע השלישי של העוגה מפזרים עדשים, וברבע האחרון של העוגה מפזרים סוכריות צבעוניות (כמו בתמונה).
• 4 בתיאבון ומזל טוב

ציוד נדרש: סרט בד לעיטור העוגה, תבנית קפיצית 24.

הערה חשובה: בחומרים לעוגה - "כוסות" - הכוונה לכוסות מאג גדולות ולא כוס מדידה רגיל. בסיס המתכון הוא עוגת שוקולד פרווה. אפשר "לשחק" עם התוספות.