עוגת דבש בציפוי טופי

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת דבש עם ציפוי מתוק

• 1 לחמם תנור ל- 180 מעלות.
• 2 להקציף את הביצים ביחד עם 3/4 כוס הסוכר עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
• 3 להנמיך את המיקסר ולהוסיף לאט את השמן.
• 4 להוסיף לסירוגין את הקמח + אבקת האפייה, ואת הדבש והמים.
• 5 להקציף רק עד לקבלת תערובת אחידה.
• 6 לשמן תבנית מרובעת (חד פעמית או רגילה) ולשפוך לתוכה את התערובת.
• 7 לאפות כחצי שעה עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי.
• 8 להכניס את חצי כוס הסוכר לסיר ולהניח על אש בינונית-גבוהה.
• 9 כשהסוכר נמס להוסיף בזהירות את השמנת מתוקה, ולערבב עד לקבלת קרם חלק במרקם טופי.
• 10 לשפוך את הקרם החם על העוגה שהתקררה בינתיים. לא צריך לחכות שיתקרר - אפשר להגיש מיד.
• 11 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מרובעת חד פעמית או רגילה.