פילה דג בקלה בציפוי זעתר

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

בקלה מצופה מטוגן

• 1 בצלחת עמוקה שמים את כל מרכיבי הציפוי (חוץ מפירורי הלחם והזעתר), ובצלחת נוספת שמים את פירורי הלחם והזעתר.
• 2 מחממים מחבת ומוסיפים את השמן, בינתיים מצפים את הדגים (יוצא כ- 10 מנות דג) קודם בתערובת הביצה ואח"כ בפירורי לחם.
• 3 רק כשהשמן חם מוסיפים את הדגים (לאחר טבילה בציפוי) למחבת על אש בינונית ומכסים.
• 4 מטגנים למשך כ- 8-10 דקות עד להזהבה הרצויה, לאחר מכן הופכים לצד השני לעוד מספר דקות.
• 5 בתיאבון