עוגת טורט דבש

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת טורט עם דבש לראש השנה

• 1 בקערת המיקסר להקציף את הביצים השלמות ביחד עם סוכר הוניל, עד שהתערובת מתחילה לעלות.
• 2 להוסיף בהדרגה את הסוכר הלבן, ולהמשיך להקציף עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
• 3 להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את השמן.
• 4 לדלל את הדבש במים רותחים.
• 5 בקערה לערבב את הקמח עם אבקת האפייה.
• 6 להוסיף לתערובת הביצים את הקמח והדבש המדולל במים לסירוגין.
• 7 לערבל רק עד שכל הקמח נטמע בתערובת.
• 8 לשמן תבנית קוגלהוף בתרסיס השמן. לזרות את הסוכר החום והשקדים המולבנים על תחתית התבנית.
• 9 לשפוך את תערובת העוגה מעל הסוכר והשקדים.
• 10 להכניס לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 40 דקות, או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי.
• 11 לתת לעוגה להתקרר מעט ולהפוך על צלחת הגשה.
• 12 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית קוגלהוף.

השקדים המולבנים נטמעים בתערובת העוגה. הסוכר החום יוצר קריספיות.