עוגת לימון ריחנית מנוקדת בפרג

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 170 מעלות.
• 2 בקערת המיקסר מקציפים את הביצים ומעבירים לקערה אחרת.
• 3 בקערת המיקסר מניחים את החמאה והסוכר, ומקרימים היטב. מוסיפים את גרידת הלימון, מנמיכים את המהירות ומוסיפים את הביצים, היוגורט, הקמח, הפרג, אבקת האפייה ולבסוף את מיץ הלימון.
• 4 יוצקים את תערובת העוגה לתבנית האפייה ואופים בתנור החם למשך כ- 45 דקות.
• 5 לאחר שהעוגה התקררה מכינים את הזיגוג - מערבבים היטב את אבקת הסוכר ומיץ הלימון עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.
• 6 מחלצים את העוגה מהתבנית, מוזגים מעל את הזיגוג ונותנים לו לזלוג לצדדים.
• 7 בתיאבון