עוגת שוקולד ללא גלוטן עם שלוש שכבות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגה נהדרת לאירוח ללא גלוטן

• 1 מקציפים את הביצים השלמות עם המלח, הסוכר וסוכר הוניל, עד לקבלת קצף בהיר ותפוח. מוסיפים תוך כדי הקצפה את השמן.
• 2 מנפים את הקקאו, מוסיפים ומקציפים קלות לאיחוד. מוסיפים לסירוגין את משקה האורז והמים עם הקמחים, ומאחדים לבלילה חלקה.
• 3 יוצקים ל- 2 תבניות אינגליש קייק משומנות או חד פעמיות מנייר, ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 20-25 דקות או עד שהעוגות מוכנות.
• 4 מוציאים מהתנור, מקררים ומחלקים את העוגות לאורכן ל- 3 חלקים.
• 5 מקציפים את השמנת המתוקה, החלב והאינסטנט לקצפת יציבה.
• 6 מערבבים בכוס את המרכיבים להרטבת העוגה (מים רותחים בסוף), ומערבבים עד להמסת הסוכר.
• 7 את החלק התחתון מניחים בתבנית, מרטיבים כל חלק עם 2-3 כפות מהנוזל החם. מורחים כ- 2-3 כפות מהקצפת.
• 8 מניחים על הקצפת את החלק השני של העוגה, מרטיבים ומורחים קצפת. מרטיבים את החלק השלישי, מניחים על הקצפת ומרטיבים שוב.
• 9 לקצפת שנשארה אפשר להוסיף כף קקאו ולערבב, ואפשר להשאיר כך ולמרוח.
• 10 מכסים את העוגות ושומרים במקרר.
• 11 בתיאבון

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק משומנות או חד פעמיות.