עוגת שוקולד ללא גלוטן עם שלוש שכבות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגה נהדרת לאירוח ללא גלוטן

• 1 מקציפים ביצים שלמות עם קורט מלח, סוכר וסוכר וניל עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
• 2 מוסיפים תוך הקצפה את השמן.
• 3 מנפים את הקקאו, מוסיפים ומקציפים קלות לאיחוד.
• 4 מוסיפים לסירוגין את משקה האורז והמים עם הקמחים ומאחדים לבלילה חלקה.
• 5 יוצקים ל- 2 תבניות אינגליש קייק משומנות או חד פעמיות מנייר.
• 6 אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות עד שהעוגות מוכנות למשך כ- 20-25 דקות.
• 7 מוציאים מהתנור, מקררים ומחלקים את העוגות לאורכן ל- 3 חלקים.
• 8 מקציפים את השמנת המתוקה, החלב והאינסטנט לקצפת יציבה.
• 9 שמים בכוס את החומרים להרטבת העוגה - מים רותחים בסוף, ומערבבים עד המסת הסוכר.
• 10 את החלק התחתון מניחים בתבנית, מרטיבים כל חלק עם 2-3 כפות מהנוזל החם. מורחים כ- 2-3 כפות מהקצפת.
• 11 מניחים על הקצפת את החלק השני של העוגה, מרטיבים ומורחים קצפת. מרטיבים את החלק השלישי, מניחים על הקצפת ומרטיבים שוב.
• 12 לקצפת שנשארה אפשר להוסיף כף קקאו ולערבב, ואפשר להשאיר כך ולמרוח.
• 13 מכסים את העוגות ושומרים במקרר.
• 14 בתיאבון

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק משומנות או חד פעמיות.