דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגה נהדרת לאירוח ללא גלוטן

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (כ- 20 פרוסות מ- 2 תבניות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מקציפים ביצים שלמות עם קורט מלח, סוכר וסוכר וניל עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
  • 2 מוסיפים תוך הקצפה את השמן.
  • 3 מנפים את הקקאו, מוסיפים ומקציפים קלות לאיחוד.
  • 4 מוסיפים לסירוגין את משקה האורז והמים עם הקמחים ומאחדים לבלילה חלקה.
  • 5 יוצקים ל- 2 תבניות אינגליש קייק משומנות או חד פעמיות מנייר.
  • 6 אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות עד שהעוגות מוכנות למשך כ- 20-25 דקות.
  • 7 מוציאים מהתנור, מקררים ומחלקים את העוגות לאורכן ל- 3 חלקים.
  • 8 מקציפים את השמנת המתוקה, החלב והאינסטנט לקצפת יציבה.
  • 9 שמים בכוס את החומרים להרטבת העוגה - מים רותחים בסוף, ומערבבים עד המסת הסוכר.
  • 10 את החלק התחתון מניחים בתבנית, מרטיבים כל חלק עם 2-3 כפות מהנוזל החם. מורחים כ- 2-3 כפות מהקצפת.
  • 11 מניחים על הקצפת את החלק השני של העוגה, מרטיבים ומורחים קצפת. מרטיבים את החלק השלישי, מניחים על הקצפת ומרטיבים שוב.
  • 12 לקצפת שנשארה אפשר להוסיף כף קקאו ולערבב, ואפשר להשאיר כך ולמרוח.
  • 13 מכסים את העוגות ושומרים במקרר.
  • 14 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק משומנות או חד פעמיות.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)212 קלוריות265 קלוריות
חלבונים3.2 גרם4 גרם
פחמימות21 גרם27 גרם
מתוכן סוכרים7.5 גרם9.4 גרם
שומנים12.6 גרם15.7 גרם
מתוכם שומן רווי3.9 גרם4.9 גרם
מתוכם שומן טראנס6.5 מ"ג8.1 מ"ג
כולסטרול78.6 מ"ג98.3 מ"ג
נתרן135.8 מ"ג169.9 מ"ג
סיבים תזונתיים231.1 מ"ג289 מ"ג
מים16 גרם20 גרם
ויטמין A27.2 מק"ג34 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)412 מק"ג515.3 מק"ג
ויטמין B17.5 מק"ג9.3 מק"ג
ויטמין B282.9 מק"ג103.7 מק"ג
ויטמין B316.9 מק"ג21.1 מק"ג
ויטמין B5266.9 מק"ג333.8 מק"ג
ויטמין B629.7 מק"ג37.1 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B98 מק"ג10 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C1.4 מק"ג1.8 מק"ג
ויטמין D0.3 מק"ג0.4 מק"ג
ויטמין E179.8 מק"ג224.9 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.1 מק"ג
סידן39.5 מ"ג49.4 מ"ג
ברזל306.9 מק"ג383.9 מק"ג
מגנזיום2.7 מ"ג3.3 מ"ג
זרחן35.9 מ"ג44.9 מ"ג
אבץ229.9 מק"ג287.5 מק"ג
אשלגן28.6 מ"ג35.8 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות337.7 מ"ג422.3 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 38.2 מ"ג10.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6265.1 מ"ג331.6 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות673.1 מ"ג841.9 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9589.1 מ"ג736.8 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.6% 33.7% 8.6% 57.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.