עוגיות שוקולד צ`יפס פשוטות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אין על העוגיות האלה בכל העולם

• 1 מכניסים לקערת המיקסר את החמאה, הביצים, הסוכר החום, סוכר הוניל וגרידת הלימון, ומערבלים במהירות בינונית למשך כ- 5 דקות. מוסיפים את הקמח בהדרגה, אבקת האפייה והקוקוס, וממשיכים לערבל למשך כ- 5 דקות נוספות עד להיווצרות מרקם אחיד של בצק.
• 2 מוסיפים את השוקולד צ`יפס ומערבבים קלות במהירות נמוכה. מכסים את הקערה בניילון ומכניסים למקרר לשעה לפחות.
• 3 קורצים עיגולים בגודל הרצוי, בעזרת הידיים משטחים מעט, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה עם מרווחים קלים (כמו בתמונה) ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 10-15 דקות.
• 4 מוציאים, מצננים ומעבירים לקופסת איחסון.
• 5 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את זמן השהייה במקרר.