דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות

מצרכים למתכון

14 מנות/יחידות, 135 גרם למנה\יחידה (12-15 סירות)

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
סירות לחם במלית בשר
מאפה מושלם במילוי בשר
  • הכנת הבצק:
  • 1 בקערת המערבל מערבבים ביחד את כל מצרכי הבצק עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק.
  • 2 מכסים את הקערה בניילון נצמד ומגבת, ומניחים במקום חמים לתפיחה של כחצי שעה בקיץ וכשעה בחורף.
  • הכנת המילוי:
  • 1 מעבירים לקערה את העגבניה, הפטרוזיליה והשום, ומערבבים.
  • 2 יוצקים מעל את שמן הזית, מתבלים ומערבבים היטב.
  • 3 מוסיפים את הבשר, מערבבים ומניחים בצד לספיגת טעמים כחצי שעה-שעה (כמה שיותר - יותר טוב).
  • הרכבת המנה:
  • 1 לוקחים מהבצק חתיכה בגודל של כדור טניס (סה"כ 12-15 כדורים).
  • 2 מקמחים משטח עבודה ומשטחים את הבצק מעט בעזרת האצבעות.
  • 3 מרדדים לצורת אליפסה.
  • 4 לוקחים מן המילוי ומניחים במרכז הבצק.
  • 5 סוגרים מהצדדים ומשאירים את המרכז פתוח.
  • 6 מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך 15-20 דקות, עד שהמאפים משחימים.
  • 7 מוציאים מהתנור ומברישים מיד בשמן זית.
  • 8 מגישים חם ביחד עם סלט ירקות.
  • 9 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.6% 15.9% 26.1% 57.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
©FoodsDictionary 2022, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב