כדורי בשר ברוטב עם ארטישוק ותפוחי אדמה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

כדורי בשר לארוחת צהריים

• הכנת כדורי הבשר:
• 1 בקערה לשים את כל המצרכים של כדורי הבשר ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
• 2 להניח בצד לחצי שעה לספיגת טעמים.
• הכנת הרוטב:
• 1 לחצות את תחתיות הארטישוק.
• 2 את תפוחי האדמה לפרוס לפרוסות עבות.
• 3 בסיר שטוח לחמם את השמן.
• 4 להוסיף את רסק העגבניות והתבלינים ולערבב.
• 5 להוסיף את תחתיות הארטישוק ותפוחי האדמה ולערבב.
• 6 להוסיף את המים ולהביא לרתיחה.
• 7 להוסיף את כדורי הבשר לרוטב ולבשל שעה על אש נמוכה, עד לצמצום הרוטב.
• 8 בתיאבון