עוגת סולת ושיש משולבת

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגה עם שילוב מעניין

• 1 מערבבים בקערה את המצרכים היבשים: הקמח, הסולת, הקוקוס, הסוכר, אבקת האפייה וסוכר הוניל. מוסיפים את המצרכים הרטובים: הביצים, השמן ומיץ התפוזים, ובוחשים היטב (אפשר במטרפה ידנית עד איחוד המצרכים).
• 2 מוציאים כוס אחת מהתערובת לתוך קערה קטנה, מוסיפים לתוכה אבקת קקאו ושוקולית, ומערבבים עד שהתערובת תהיה חומה. בשלב זה יכול להיות שהתערובת תהיה סמיכה מדי - אפשר להוסיף מעט מיץ תפוזים.
• 3 משמנים מעט תבנית קפיצית מס` 26, ומוזגים לתוכה את התערובת הבהירה. מוסיפים את התערובת החומה ומערבבים קלות בעזרת שיפוד.
• 4 מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 למשך כ- 10 דקות, מנמיכים את החום ל- 160 מעלות וממשיכים באפייה כ- 30-40 דקות, או עד שקיסם שנעצנו יוצא יבש.
• 5 בינתיים מרתיחים את מיץ התפוזים עם הסוכר החום כ- 2-3 דקות. מצננים מעט את העוגה, מוזגים את הסירופ מעליה ומפזרים מעט קוקוס מעל.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית קפיצית מס` 26.