עלי סיגר ממולאים בשר

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

סיגרים ממולאים בשר

• 1 לטגן את הבצל הקצוץ ב- 3-4 כפות שמן עד להזהבה.
• 2 להוסיף את בשר הבקר הטחון, לפורר עם כף עץ/מזלג ולטגן עד שהבשר משנה את צבעו (כ- 5-10 דקות).
• 3 להוסיף את השום והתבלינים, לערבב היטב, להמשיך לטגן כמה דקות נוספות, להסיר מהאש ולצנן מעט.
• 4 לשטח את עלה הסיגר על משטח העבודה ולמלא ככף וחצי מתערובת הבשר בחלק הקרוב אלינו. לקפל משני הצדדים את העלה ולהמשיך לגלגל למעין סיגר.
• 5 לחמם את השמן לטיגון הסיגרים ולטגן את הסיגרים מכל הכיוונים.
• 6 בתיאבון