קישואים ממולאים בשר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

קישואים ממולאים בבשר בקר טחון

• 1 לחתוך את "הראש" של הקישואים ולשמור את המכסה.
• 2 לרוקן את הקישואים.
• 3 הכנת המילוי - בקערה לשים את הבשר, תוכן הקישואים, העגבניות המרוסקות, הפטרוזיליה, השמן, המלח, הפלפל השחור, הכמון והראס אל חנות.
• 4 לערבב הכל.
• 5 למלא את הקישואים במילוי.
• 6 הכנת הרוטב - בסיר רחב להרתיח המים, רסק העגבניות, השמן, המלח, הפלפל השחור והכורכום.
• 7 להניח את הקישואים ולהרתיח כ- 10 דקות.
• 8 להנמיך את האש ולבשל עוד כ- 30 דקות עם מכסה.
• 9 מדי פעם "להשקות" את הקישואים מלמעלה עם הרוטב.
• 10 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הראס אל חנות.