סלט ירקות קייצי ורענן

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט טעים וקל להכנה

• 1 לשטוף היטב את הירקות מחרקים, לכלוכים וחול (אני משרה את העלים בקערה עם מים ומלח למשך 2-3 דקות ואז מסננת ושוטפת היטב, ומייבשת אותם מעט על מגבת.
• 2 התיבול עצמו נמצא אך ורק על הצנוניות: לשים את הצנוניות בקערה נפרדת משאר הירקות. לאחר שחותכים את הצנוניות לתבל אותן בתיבול חזק של מלח, מיץ לימון ושמן (בעיקר הרבה מהלימון והמלח, כמובן שכל אחד יתבל לפי טעמו, אך בשילוב עם שאר הירקות זה מוסיף המון).
• 3 לתת לצנוניות להישאר בתיבול שנפרד משאר הסלט, ובזמן הזה חותכים את שאר הסלט.
• 4 כשהסלט מוכן לפזר מעליו את הצנוניות יחד עם כל הרוטב שנוצר.
• 5 בתיאבון