שושני פיצה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פיצה בצורת שושנים

• 1 בקערת המיקסר להניח את המלח, מעליו את הקמח, השמרים, הסוכר, המים ושמן הזית, ומערבלים עד לקבלת בצק רך וגמיש.
• 2 מכסים ומניחים לתפיחה של שעה.
• 3 מחלקים את הבצק ל- 4 חלקים.
• 4 מרדדים כל חלק לעלה דק, מורחים רבע מממרח העגבניות המיובשות, זורים רבע מהגבינה ורבע מהזיתים, ומתבלים בכף אורגנו.
• 5 מגלגלים לרולדה ופורסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ. ברגע שחותכים לפרוסות ומניחים על הצד הן נראות כמו שושנים בדיוק כמו בעוגיות שושנים של שמרים עם שוקולד.
• 6 משמנים תבנית מרובעת ומניחים את הפרוסות עם מעט רווח בין אחת לשנייה. מתפיחים עוד 30 דקות ומחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
• 7 מברישים את הבצק בביצה מהולה בשמן זית וזורים שומשום.
• 8 מכניסים לאפייה בערך 25-30 דקות עד שהבצק מזהיב.
• 9 בתיאבון