עוגת תמרים ושוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שילוב מעניין של תמרים ושוקולד

• 1 במיקסר ידני מערבבים תחילה את המצרכים הרטובים: מתחילים עם הביצים ומוסיפים בזה אחר זה את תמצית הוניל, השמן ומיץ התפוזים. מוסיפים את ממרח התמרים וממשיכים בערבול עד לאיחוד המצרכים. מוסיפים את השוקולד המגורד ומערבבים. מוסיפים את הקמח ואבקת אפייה בהדרגה עד לאיחוד המצרכים.
• 2 משמנים מעט תבנית קפיצית עגולה מס` 26 (אפשר גם מס` 24 לקבלת עוגה גבוהה יותר).
• 3 מעבירים את הבלילה לתבנית, ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך כ- 40-45 דקות או עד שקיסם שנעצנו יוצא יבש. מצננים מעט את העוגה.
• 4 מערבבים את המים עם אבקת נס הקפה ומוזגים את הסירופ על העוגה. מפזרים מעט אבקת סוכר חום על העוגה (לא חובה, שימו לב שהצבע של אבקת הסוכר החום הוא לבן).
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה מס` 26 או 24.