עוגת לימונענע מרעננת לימות הקיץ החמים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אין כמו לימון ונענע ביחד בקיץ

• 1 מפרידים את החלבונים והחלמונים.
• 2 מקציפים בקערת מיקסר את החלמונים עם חצי כוס הסוכר במשך 3 דקות, עד לקבלת קצף תפוח.
• 3 מוסיפים בהדרגה את השמן, מוסיפים גרד מלימון אחד, כוס משקה לימונענע, תמצית וניל ונענע גרוסה.
• 4 בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים עם שתי כפות סוכר עד לקבלת קצף יציב. מקפלים את הקצף לתערובת.
• 5 מקפלים לכל התערובת את הקמח המנופה עם אבקת האפייה והסודה לשתייה (לבצע את הפעולה פעמיים).
• 6 משמנים תבנית קוגלהוף 26 בכפית שמן, ומעבירים את התערובת בתבנית לתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות למשך 50 דקות.
• 7 מוציאים את העוגה מהתנור, מקררים רבע שעה והופכים אותה על צלחת יפה. אפשר לקשט בעלי נענע ואבקת סוכר.
• 8 בתיאבון