עוגת לימונענע מרעננת לימות הקיץ החמים

עוגת לימונענע גבוהה, טעימה וקלה להכנה בטעם שירענן לכם את הנשמה בתקופת הקיץ, 295 קלוריות למנה, 322 קלוריות ל-100 גרם

מירי צדוק מירי צדוק, חובבת בישול, 16.07.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אין כמו לימון ונענע ביחד בקיץ

16 מנות/יחידות, 92 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה)

1 מפרידים את החלבונים והחלמונים.
2 מקציפים בקערת מיקסר את החלמונים עם חצי כוס הסוכר במשך 3 דקות, עד לקבלת קצף תפוח.
3 מוסיפים בהדרגה את השמן, מוסיפים גרד מלימון אחד, כוס משקה לימונענע, תמצית וניל ונענע גרוסה.
4 בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים עם שתי כפות סוכר עד לקבלת קצף יציב. מקפלים את הקצף לתערובת.
5 מקפלים לכל התערובת את הקמח המנופה עם אבקת האפייה והסודה לשתייה (לבצע את הפעולה פעמיים).
6 משמנים תבנית קוגלהוף 26 בכפית שמן, ומעבירים את התערובת בתבנית לתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות למשך 50 דקות.
7 מוציאים את העוגה מהתנור, מקררים רבע שעה והופכים אותה על צלחת יפה. אפשר לקשט בעלי נענע ואבקת סוכר.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	295	322
חלבונים (גרם)	5.9	6.43
פחמימות (גרם)	31	34
מתוכן סוכרים (גרם)	0.17	0.18
שומנים (גרם)	16.41	17.89
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.58	1.73
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	79.05	86.22
נתרן (מ"ג)	37.39	40.78
סיבים תזונתיים (גרם)	0.14	0.16

מים (גרם)	17.59	19.18
ויטמין A (מק"ג)	34.8	37.95
ויטמין B (מ"ג)	0.51	0.56
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.36
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.53	11.48
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.21
ויטמין C (מ"ג)	6	6.55
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.48
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.25
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.07
סידן (מ"ג)	14.19	15.47
ברזל (מ"ג)	0.43	0.46
מגנזיום (מ"ג)	2.99	3.26
זרחן (מ"ג)	42.45	46.3
אבץ (מ"ג)	0.28	0.31
אשלגן (מ"ג)	33.31	36.32
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.45
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.36
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.78	0.85
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.73	0.79