עוגת לימונענע

עוגת לימונענע בחושה וקייצית שאתם חייבים להכין לפחות פעם אחת במהלך הקיץ, 320 קלוריות למנה, 312 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 28.07.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגה בחושה טעימה ומרעננת

16 מנות/יחידות, 102 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 בקערה אחת מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הקוקוס, הסוכר החום וסוכר הוניל. בקערה שנייה טורפים במטרפה ידנית את הביצים, מיץ הלימונענע, השמן, גרידת הלימון והנענע הקצוצה.
2 מאחדים את שתי התערובות יחד: מעבירים את היבשים לרטובים, כל פעם כמות קטנה, וממשיכים לטרוף במטרפה ידנית עד שנוצרת בלילה אחידה וללא גושים.
3 משמנים תבנית קפיצית מס` 24, מעבירים אליה את הבלילה ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 40-45 דקות, או עד שקיסם שנועצים יוצא יבש.
4 בינתיים מרתיחים את מיץ הלימונענע ומוזגים על העוגה ברגע שיוצאת מהתנור בעודה חמה בדיוק כמו סירופ. תכינו את הקפה ותגישו עוגת לימונענע מרעננת וטעימה!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה קפיצית בקוטר 24 ס"מ.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	320	312
חלבונים (גרם)	4.61	4.51
פחמימות (גרם)	37	37
מתוכן סוכרים (גרם)	11.89	11.62
שומנים (גרם)	17.07	16.68
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.72	2.66
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	53.94	52.69
נתרן (מ"ג)	27.47	26.84
סיבים תזונתיים (גרם)	0.45	0.43

מים (גרם)	11.83	11.56
ויטמין A (מק"ג)	23.97	23.42
ויטמין B (מ"ג)	0.38	0.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.24	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.38	7.21
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.13
ויטמין C (מ"ג)	3.53	3.45
ויטמין D (מק"ג)	0.3	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.15
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.04
סידן (מ"ג)	19.48	19.03
ברזל (מ"ג)	0.39	0.38
מגנזיום (מ"ג)	3.13	3.06
זרחן (מ"ג)	29.47	28.78
אבץ (מ"ג)	0.2	0.19
אשלגן (מ"ג)	38.54	37.64
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.28	0.27
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.22
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.53	0.52
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.49	0.48