עוגת לימונענע

עוגת לימונענע בחושה וקייצית, 320 קלוריות למנה, 310 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 28.07.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגה בחושה טעימה ומרעננת

16 מנות/יחידות, 103 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות (תלוי בגודל))

1 בקערה אחת שמים קמח, קוקוס, אבקת אפייה, סוכר וסוכר וניל, ומערבבים.
2 בקערה שנייה שמים ביצים, כוס לימונענע, שמן, גרידת לימון ונענע קצוצה, וטורפים במטרפה ידנית.
3 מאחדים את החומרים, מעבירים את היבשים לרטובים, כל פעם כמות קטנה, וממשיכים לטרוף במטרפה ידנית עד שנוצרת בלילה אחידה וללא גושים.
4 משמנים תבנית קפיצית מספר 24, מעבירים אליה את הבלילה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות לכ- 40 עד 45 דקות, או עד שקיסם שנועצים יוצא יבש.
5 בינתיים מרתיחים כוס לימונענע ושופכים על העוגה ברגע שיוצאת מהתנור בעודה חמה כמו סירופ.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית קפיצית מספר 24.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	320	310
חלבונים (גרם)	4.62	4.48
פחמימות (גרם)	38	36
מתוכן סוכרים (גרם)	11.92	11.56
שומנים (גרם)	17.07	16.56
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.72	2.64
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	53.94	52.31
נתרן (מ"ג)	27.52	26.68
סיבים תזונתיים (גרם)	0.52	0.51

מים (גרם)	12.45	12.07
ויטמין A (מק"ג)	24	23.27
ויטמין B (מ"ג)	0.39	0.38
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.24	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.48	7.25
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.13
ויטמין C (מ"ג)	4.5	4.36
ויטמין D (מק"ג)	0.3	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.16	0.15
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.04
סידן (מ"ג)	20.49	19.87
ברזל (מ"ג)	0.39	0.38
מגנזיום (מ"ג)	3.24	3.14
זרחן (מ"ג)	29.56	28.66
אבץ (מ"ג)	0.2	0.19
אשלגן (מ"ג)	39.74	38.53
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.28	0.27
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.22
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.53	0.51
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.49	0.48