גולש בשר עם חלב קוקוס

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

גולש טעים בחלב קוקוס

• 1 לטגן את קוביות הבשר בשמן במשך כמה דקות.
• 2 להוסיף את הבצל, השום וכל התבלינים, לערבב, להוסיף את היין האדום, להנמיך את הלהבה ולבשל במשך כשעה וחצי או עד שהבשר מתרכך.
• 3 להוסיף את קוביות תפוחי האדמה ולהמשיך לבשל עד שיתרככו (כ- 15 דקות, תלוי בגודל קוביות תפוחי האדמה).
• 4 הכנת הרוטב: לטגן בשמן את הסלרי, השום והג`ינג`ר, להוסיף את רוטב הסויה והתבלינים, לערבב, להוסיף את חלב הקוקוס והמים, ולהמשיך לבשל כמה דקות.
• 5 כשהבשר מוכן - למזוגאת הרוטב לתוכו ולהמשיך לבשל עוד כמה דקות.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הפלפל האנגלי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.