גולש עם תפוחי אדמה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

גולש כתף בקר עם פלחי תפוחי אדמה

• 1 לחתוך את כתף הבקר לקוביות בגודל הרצוי, להמליח, לפלפל ולהניח בצד.
• 2 בסיר לטגן את הבצל בשמן, להוסיף את השום ולטגן דקה נוספת.
• 3 להוסיף את קוביות הבשר ולטגן עד שהן משנות את צבען תוך כדי ערבוב מתמיד.
• 4 להוסיף כ- 2 כוסות מים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עגבניות מרוסקות ותיבוליות צלי, ולבשל במשך כ- 20 דקות. להוסיף לסיר את תפוחי האדמה, לערבב הכל ביחד (אם יש צורך להוסיף עוד מים) ולבשל כשעה נוספת.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.