בולונז שעועית ירוקה ורימונים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

בולונז בסגנון קצת אחר

• 1 בסיר אחד מאדים את השעועית הירוקה (בעזרת בן מארי) עד לריכוך למשך כ- 10-15 דקות על אש בינונית.
• 2 בסיר נוסף מחממים כף שמן ומטגנים את הבצל עד לכדי שקיפות. מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים.
• 3 מוסיפים לסיר עם הבצל את הבשר ומטגנים כ- 10 דקות עד לסגירתו. מוסיפים תבלינים, רוטב סויה, רוטב צ`ילי, עגבניות מרוסקות ופטריות קצוצות, ומערבבים היטב.
• 4 כאשר השעועית רכה דיו מוסיפים אותה לסיר עם הבשר, ומערבבים היטב לספיגת טעמים.
• 5 מפזרים מעל את גרעיני הרימון ונהנים מכל ביס. המנה מתאימה לצד אורז לבן/צהוב או כל תוספת אחרת שתיבחרו. בנוסף, מתאימה לארוחת שישי או חג.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם אידוי.