פלפלים ממולאים באורז וגבינה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחתוך את הפלפלים בצידם ולהוציא את הגרעינים.
• 2 לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה, ולאחר מכן לערבב אותו בקערה יחד עם האורז, הגזר, גבינת הפטה, גרידת התפוז והתבלינים. למלא את הפלפלים בתערובת המילוי.
• 3 בסיר לטגן את הבצל בשמן עד לשקיפות. להוסיף את הפלפלים ומשכיבים אותם על צידם. להוסיף מים עד כיסוי כמעט מלא של הפלפלים. להוסיף גם את רסק העגבניות והעגבניה הקצוצה.
• 4 להוסיף את התבלינים ולבשל כ- 20-25 דקות עד לריכוך הפלפלים.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.