פילה סלמון ותפוחי אדמה בתנור

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מנת דג סלמון מפנקת ביותר

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 200 מעלות על מצב גריל עם מאוורר.
• 2 לשטוף את פילה הסלמון ולהניח בצד. לקלף ולחתוך את תפוחי האדמה לרבעים או שמיניות.
• 3 לערבב בקערה את החרדל, השמן, מיץ הלימון, השום, הטריאקי והתבלינים.
• 4 להניח את פילה הסלמון במגש אפייה (עמוק ולא שטוח) ולסדר מסביב את תפוחי האדמה. ליצוק את הרוטב על הדג ותפוחי האדמה ולוודא שהם מכוסים ברוטב.
• 5 להוסיף את המים הרותחים ולאפות בתנור החם למשך כ- 40 דקות או עד לריכוך תפוחי האדמה (ניתן גם להוציא את הסלמון לפני כדי שלא יתייבש באפייה, למרות שיש הרבה רוטב על הדג ולכן הוא לא יתייבש).
• 6 זהו - קיבלתם מנה מטורפת בכלום עבודה שתתחסל תוך דקות בשולחן!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אפייה מתאימה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.