עוגת סולת תפוזים וקוקוס

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת הסולת הכי טעימה עם הקפה

• 1 מקציפים את הביצים בשלמותן, מוסיפים בהדרגה סוכר וסוכר וניל, וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף תפוח ובהיר.
• 2 מורידים את מהירות ההקצפה ומוסיפים שמן ומיץ תפוזים בזרם דק.
• 3 מוסיפים את שאר המצרכים בתנועות קיפול בסדר הבא: קמח, סולת, אבקת אפייה, קוקוס וגרידת לימון ותפוז.
• 4 יוצקים לתבנית מרובעת חד פעמית בינונית משומנת (או תבנית אחרת באותו גודל), ואופים בחום של 170 מעלות (לא טורבו) למשך כ- 45 דקות.
• 5 מרתיחים את מצרכי הסירופ כ- 5 דקות, מצננים מעט ויוצקים על העוגה כשהיא פושרת. מפזרים מעל קוקוס ופורסים את העוגה למעויינים (או בכל צורה אחרת שרוצים).
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מרובעת חד פעמית בינונית משומנת (או תבנית אחרת באותו גודל).