טיגוניות בסירופ לימון והל

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

טיגוניות קטנות ומתוקות

• 1 לבחוש את כל מצרכי הבצק לפי הסדר (ידנית - אין צורך במיקסר, או עד שהעיסה תהיה חלקה) ולהכניס לשקית זילוף עם פיה משוננת.
• 2 לבשל את מצרכי סירופ הסוכר למשך כ- 15 דקות על להבה נמוכה או עד להסמכת הסירופ, ולהשאיר על להבה הכי נמוכה עד שהטיגוניות מוכנות.
• 3 לזלף בתוך שמן עמוק חם חתיכות קטנות מהבצק (באורך הרצוי), לטגן עד להזהבה, להוציא בעזרת כף מחוררת ולהניח על נייר סופג.
• 4 לטבול בסירופ החם, להעביר לכלי הגשה ולקשט בסוכריות צבעוניות או קוקוס.
• 5 בתיאבון וחג שמח

ציוד נדרש: שקית זילוף עם פיה משוננת.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בטיגוניות לאחר הטיגון. יש להשתמש בחצי ליטר שמן לטיגון עמוק.