דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
טיגוניות קטנות ומתוקות

מצרכים למתכון

38 מנות/יחידות, 41 גרם למנה\יחידה (35-40 טיגוניות קטנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לבחוש את כל מצרכי הבצק לפי הסדר (ידנית - אין צורך במיקסר, או עד שהעיסה תהיה חלקה) ולהכניס לשקית זילוף עם פיה משוננת.
  • 2 לבשל את מצרכי סירופ הסוכר למשך כ- 15 דקות על להבה נמוכה או עד להסמכת הסירופ, ולהשאיר על להבה הכי נמוכה עד שהטיגוניות מוכנות.
  • 3 לזלף בתוך שמן עמוק חם חתיכות קטנות מהבצק (באורך הרצוי), לטגן עד להזהבה, להוציא בעזרת כף מחוררת ולהניח על נייר סופג.
  • 4 לטבול בסירופ החם, להעביר לכלי הגשה ולקשט בסוכריות צבעוניות או קוקוס.
  • 5 בתיאבון וחג שמח חיוך

ציוד נדרש: שקית זילוף עם פיה משוננת.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בטיגוניות לאחר הטיגון. יש להשתמש בחצי ליטר שמן לטיגון עמוק.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)132319
חלבונים (גרם)1.81 4.4
פחמימות (גרם)1331
מתוכן סוכרים (גרם)5.95 14.44
שומנים (גרם)8.02 19.46
מתוכם שומן רווי (גרם)0.64 1.56
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)20.44 49.58
נתרן (מ"ג)12.3729.99
סיבים תזונתיים (גרם)0.07 0.17
מים (גרם)11.0926.9
ויטמין A (מק"ג)8.5920.84
ויטמין B (מ"ג)0.130.32
ויטמין B1 (מ"ג)00.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.080.2
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.646.4
ויטמין B12 (מק"ג)0.050.12
ויטמין C (מ"ג)0.320.77
ויטמין D (מק"ג)0.110.27
ויטמין E (מ"ג)0.060.14
ויטמין K (מק"ג)0.020.04
סידן (מ"ג)10.4625.38
ברזל (מ"ג)0.10.25
מגנזיום (מ"ג)0.92.19
זרחן (מ"ג)10.7926.17
אבץ (מ"ג)0.070.18
אשלגן (מ"ג)9.1722.24
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.10.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.20.48
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.180.45

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.3% 35.3% 8% 56.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.