עוגת תפוזים קלה להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

הכי קל והכי טעים: עוגת תפוזים

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 175 מעלות.
• 2 להפריד את החלבונים והחלמונים.
• 3 להקציף את החלבונים עם כוס סוכר וסוכר וניל.
• 4 את החלמונים לקשקש היטב עם מטרפה ידנית יחד עם 1/4 כוס סוכר. להוסיף לתערובת הזאת גם שמן ומיץ תפוזים.
• 5 לאחד את תערובת החלמונים יחד עם קצף החלבונים בקצב איטי ובהדרגה (כאן מנמיכים את מהירות המיקסר ל- 1).
• 6 להוסיף את הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה עד לאיחוד בלבד (ערבול קצר מאוד!). להישאר על מהירות נמוכה ולסגור ברגע שהחומרים מתאחדים.
• 7 להעביר את התערובת לתבנית 26 או 24 (תלוי בגובה שרוצים), ולאפות בתנור במשך 30-40 דקות (תלוי בתנור - מומלץ לבדוק אחרי חצי שעה ולראות מה מצב העוגה, ואם צריך להמשיך באפייה ל- 5-10 דקות נוספות).
• 8 הרי לכם עוגת תפוזים קלה להכנה וטעימה ביותר - בהצלחה ובתיאבון

ציוד נדרש: תבנית 26 או 24.