רצועות חזה עוף בצ`ילי
רצועות חזה עוף מתובלות ברוטב צ`ילי מתוק, דבש ולימון - מנה מושלמת לצהריים על מצע של אורז לבן חם מהסיר, 441 קלוריות למנה, 206 קלוריות ל-100 גרם
רוחלה, בלוגרית אוכל, 26.02.2011
ההערות שלי
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 214 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- חזה עוף - 500 גרם
- מלח - קורטלתיבול חזה העוף
- פלפל שחור - קורטלתיבול חזה העוף
- קמח לבן - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם)
- שמן קנולה - 4.5 כפות - סה"כ (45 מ"ל)4-5 כפות לטיגון חזה העוף
- רוטב צ`ילי מתוק - 3/4 כוס - סה"כ (214 מ"ל)
- מיץ לימון - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)סחוט טרי
- דבש - 2 כפות - סה"כ (44 גרם)
- מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- צ`ילי גרוס - קורט (1 גרם)לא חובה
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
שילוב טעמים מופלא של צ`ילי ולימון
- 1 לחתוך לרצועות בעובי של כ- 2 ס"מ את חזה העוף.
- 2 להמליח ולפלפל מעט את רצועות חזה העוף, לקמח מעט, לטגן בשמן החם משני הצדדים ולהניח על נייר סופג.
- 3 באותה המחבת לשים את רוטב הצ`ילי המתוק, המים, הדבש, מיץ הלימון, קליפת הלימון המגורדת, המלח והפלפל השחור.
- 4 להביא לרתיחה, להוסיף את רצועות חזה העוף המטוגנות ולבשל כ- 10 דקות. לקראת סוף הבישול ניתן להוסיף מעט צ`ילי גרוס לטעם חריף יותר.
- 5 בתיאבון
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
מי שאוהב ממש חריף - ניתן להשתמש ברוטב צ`ילי חריף במקום רוטב צ`ילי מתוק. מי שאוהב יכול להוסיף גם כפית גרידת לימון לטעם לימוני יותר.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.14 (0.14 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב