עוגיות לב במילוי חלבה ואגוזים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות רומנטיות וטעימות ביותר

• 1 בקערה להניח את החמאה ולהוסיף את אבקת הסוכר והחלמון.
• 2 לערבב מעט ולהוסיף שאר מרכיבי הבצק.
• 3 לערבב עד לקבלת בצק אחיד. אם הבצק דביק להוסיף עוד מעט קמח.
• 4 להכניס לקירור של כשעתיים במקרר.
• 5 לשטח את הבצק על משטח מקומח לעובי של חצי ס"מ ולקרוץ צורות (אני השתמשתי בקורץ בצורת לב - אפשר כל צורה אחרת כמובן).
• 6 לסדר בתבנית עם נייר אפייה במרווחים ולאפות בתנור מחומם מראש על 180 מעלות למשך כרבע שעה.
• 7 לאחר הקירור לערבב את הדבש עם הטחינה הגולמית. על כל עוגיה לשים כפית מהמלית, לסגור עם עוגיה נוספת, למרוח מעט מהמילוי גם מסביב לעוגיה ולטבול באגוזים הקצוצים.
• 8 בתיאבון ויום אהבה שמח

זמן ההכנה כולל את זמן קירור הבצק.