פיצה כשרה לפסח
פיצה מבצק כשר לפסח עם רסק עגבניות, גבינה צהובה וטבעות זיתים ירוקים - גם בחג הפסח לא מוותרים על פיצה טעימה לארוחת הערב, 192 קלוריות למנה, 186 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 06.04.2015
ההערות שלי
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 103 גרם למנה\יחידה (6 משולשים למגש (סה"כ 2 מגשים))
- הבצק
- קמח תופח לפסח - כוס (155 גרם)
- קמח מצות - 1/2 כוס - סה"כ (62 גרם)דק
- גבינה לבנה 5% - קופסת פלסטיק (250 גרם)
- שמנת חמוצה 9% שומן - גביע (200 מ"ל)
- ביצה - Large
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- דבש - כפית (9 גרם)
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- הרוטב
- רסק עגבניות - קופסת פלסטיק (100 גרם)
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- שמן זית - 1/2 כף - סה"כ (5 מ"ל)
- אורגנו מיובש - כפית שטוחה (1 גרם)
- שום גבישי - 1/2 כפית - סה"כ (1 גרם)
- קטשופ - 1/2 כף - סה"כ (10 גרם)
- התוספות
- גבינה צהובה מגורדת - 250 גרם
- טבעות זיתים - 1/3 כוס - סה"כ (38 גרם)
- אורגנו מיובש - קורט (0.5 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
גם פיצה אפשר להכין בפסח
- 1 מערבבים בקערה את שני סוגי הקמחים, יוצרים גומה ומוסיפים את שאר המצרכים לבצק. לשים עד שנוצר בצק אחיד ומעט דביק. בידיים מעט משומנות יוצרים שני כדורים. מכסים ומשהים למנוחה של כחצי שעה במקרר.
- 2 מערבבים יחד בקערה את כל מצרכי הרוטב (כמות ל- 2 כדורי בצק).
- 3 בעזרת ידיים משומנות משטחים על נייר אפייה (אפשר להיעזר במערוך) כל כדור בצק לעלה בעובי כס"מ (קוטר 26 בערך).
- 4 אופים תחילה את הבצק ששיטחנו על נייר האפייה כ- 10 דקות בחום של 190 מעלות. מוציאים, מורחים את הרוטב ומפזרים מעל גבינה, זיתים וקורט אורגנו, וממשיכים לאפות עוד כ- 10 דקות.
- 5 הרי לכם פיצה כשרה לפסח שכולם אוהבים!
- 6 בתיאבון וחג פסח שמח
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.24 (0.24 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב