עוגיות מדלן בטעם לימון

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות קונכייה בטעם לימון, צילום: אלי סגל, סטיילינג: מיכל ליבוביץ`

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 160 מעלות, ולשמן תבנית מדלן בחמאה רכה (או מרגרינה).
• 2 לערבב ביחד את מיץ הלימון, גרידת הלימון והסוכר, להוסיף את הביצים, הקמח, אבקת האפייה וצבע המאכל, ולהניח בצד כחצי שעה.
• 3 לאחר חצי שעת המנוחה בצד להוסיף את החמאה הרכה ולערבב היטב.
• 4 ליצוק את התערובת לאחר הוספת החמאה אל תבנית המדלן ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 7 דקות.
• 5 לפזר מעל אבקת סוכר לפי הטעם.
• 6 הרי לכם מדלן לימון טעים וקל להכנה - בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מדלן.