מוקפץ

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מוקפץ עם חזה עוף

• 1 לחתוך את חזה העוף והירקות לרצועות.
• 2 לחמם בווק/סיר שטוח רחב את השמן, להתחיל לטגן את העוף עד לשינוי הצבע שלו ולהוציא את העוף.
• 3 להכניס את הירקות לפי הסדר - בצל, בצל ירוק, גזר, פלפלים, כרוב ולערבב טוב, לבשל כרבע שעה עד שכל הירקות מתרככים. ברגע שהירקות מוכנים, מחזירים את העוף חזרה ומתבלים.
• 4 בינתיים לבשל בסיר עם מים ומלח את הנודלס לפי ההוראות שעל האריזה ולסנן.
• 5 להוסיף את הנבטים לסיר ולהמשיך לערבב כחמש דקות.
• 6 להכניס את הנודלס המסוננים ולערבב.
• 7 לתבל את הנודלס ולערבב היטב עד שכל הירקות והנודלס מכוסים ברוטב, לתת עוד חמש דקות בישול ולכבות את הגז.
• 8 לבריאות.