פיצה מבצק זיתים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פיצה מבצק מיוחד עם זיתים

• 1 לערבב את הביצים ולאחר מכן את כל שאר המצרכים למסה אחידה (אפשר עם מזלג).
• 2 להעביר את התערובת אל תבנית משומנת (קלות!) בעזרת מרית. אני השתמשתי בתבנית פאי עגולה מתפרקת בגודל 28 והמסה עלתה בערך פי 2 בגובה.
• 3 לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 40 דקות עד להזהבה.
• 4 להוציא את הבצק האפוי מהתנור (לא לכבות את התנור).
• 5 לערבב את רסק העגבניות עם הבזיליקום, המלח והסוכר, ולמרוח על פני הבצק. לפזר את הגבינה הצהובה המגורדת ולהכניס לתנור ל- 10 דקות נוספות.
• 6 להוציא שוב מהתנור, להוסיף את כל התוספות שאוהבים (אפשר גם רבע קופסת שימורים של אננס כמו שאני שמתי) ולהכניס לתנור ל- 10 דקות נוספות.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית פאי עגולה מתפרקת בגודל 28.