עוגה כושית שילדים אוהבים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להקציף את הביצים השלמות ביחד עם סוכר הוניל עד שהתערובת מתחילה לתפוח, להוסיף בכמה פעימות את הסוכר ולהמשיך להקציף עד שהתערובת תפוחה.
• 2 לערבב בקערה את הקמח, אבקת האפייה, הקקאו וגרידת התפוז.
• 3 להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את השמן. לאחר מכן להוסיף לסירוגין את כל היבשים ומיץ התפוזים, ולערבל עד שכל התערובת אחידה ולא מעבר לכך.
• 4 לשמן תבנית מרובעת ולהעביר אליה את תערובת העוגה. לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 30-40 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי. להוציא ולצנן.
• 5 לבשל על הגז את השוקולד, אבקת הקקאו, הסוכר והמים עד שהשוקולד נמס, לכבות את האש, להוסיף את המחמאה ולערבב עד שהיא נמסה כולה.
• 6 לדקור את העוגה הקרה עם מזלג ולמזוג עליה את קרם השוקולד החם עד שיכסה את כולה.
• 7 לקשט בסוכריות הצבעוניות.
• 8 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.