קציצות בשר בקערת דלעת

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

הצעת הגשה מעניינת לקציצות בשר

• 1 לחתוך בקצה למעלה את הדלעת ולהוציא מתוכה את הגרעינים.
• 2 בקערה לערבב וללוש היטב את בשר הבקר הטחון, האורז, הבצל, השום, המלח, הפלפל השחור והכוסברה המיובשת.
• 3 לקחת 3 כפות מתערובת הבשר, לגלגל בעזרת ידיים רטובות ולהכין קציצות עגולות. להניח את הדלעת בתוך סיר עמוק, ובתוך הדלעת לשים את הקציצות.
• 4 להוסיף את רסק העגבניות והמים לתוך הדלעת, לפזר מעל את אבקת מרק העוף והפפריקה, להביא לרתיחה ולבשל על אש בינונית במשך כ- 40 דקות עד שהדלעת מוכנה.
• 5 אופן ההגשה: להניח את הדלעת על צלחת נאה ולפזר ליופי שוב פפריקה אדומה גסה וכמה כפות של רוטב העגבניות.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את פלפל השאטה החריף הטחון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.