קציצות בשר עם שעועית ירוקה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 שימו את הבשר הטחון בקערה.
• 2 קצצו את הבצלים והוסיפו לבשר הטחון.
• 3 קצצו 4 גבעולי פטרוזיליה והוסיפו אל הקערה.
• 4 הוסיפו מלח, פלפל שחור וכמון.
• 5 ערבבו את כל החומרים לתערובת אחידה ולושו מעט.
• 6 השתמשו במכשיר לעשיית פלאפל וצרו כדורי בשר עגולים או צרו כדורי בשר אחידים בקוטר של 5 ס"מ.
• 7 טגנו את כדורי הבשר במחבת משני צידם עד להשחמה.
• 8 הניחו את השעועית בסיר עם מים (המים צריכים לכסות את השעועית), הביאו לרתיחה ובשלו כ- 15 דקות.
• 9 הוציאו את השעועית מהסיר והעבירו למסננת.
• 10 סדרו את השעועית בצלחת הגשה וצקו מעל את מיץ הלימון.
• 11 סדרו את קציצות הבשר מעל השעועית.
• 12 פזרו מעל את 2 גבעולי הפטרוזיליה הטרייה ואת הבזיליקום היבש.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.