עוגת גבינה בתוך תפוח עץ

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

קינוח מקורי וטעים

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 170-175 מעלות.
• 2 בעזרת כפית פריזאית (אפשר גם רגילה) מוציאים את הגרעינים ואת פנים התפוחים (ירוקים או אדומים). שימו לב: משאירים קצת מסביב כדי שהתפוח יהיה יציב באפייה ונזהרים שלא לעשות חור בתחתית.
• 3 בקערה מערבבים היטב את מצרכים המילוי/העוגה. טועמים ומוודאים שמספיק מתוק לכם.
• 4 בעזרת כף ממלאים את התפוחים ומניחים בתבנית עם נייר אפייה.
• 5 אופים במשך כ- 25 דקות עד שהגבינה מתייצבת. מוציאים מהתנור ונותנים לקינוח להגיע לטמפרטורת החדר. בזמן הזה המלית גם תתייצב.
• 6 הצעת הגשה: שופכים מעט סירופ מייפל מעל, מקשטים בפקאנים ומגישים.
• 7 בתיאבון
• טיפים:
• 1 את הקינוח, אם נשאר או אם מכינים מראש, שומרים במקרר.
• 2 הקינוח הכי טעים כשהוא חמים. אם מוציאים מהמקרר - יש לחמם 20-30 שניות במיקרוגל או בתנור בחום של 150 מעלות למשך 10-15 דקות.
• 3 מי שרוצה קינוח רזה יותר יכול להשתמש בגבינת טוב טעם 5% (באותה כמות של 250 גרם). יוצא מצויין.