עוגיות מלוחות בציפוי שומשום וקצח

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אין על העוגיות האלה בכל העולם

• 1 יוצרים תערובת פירורית עם המרגרינה ו- 4 כוסות קמח. מוסיפים את הסוכר, המלח, זרעי האניס ואבקת האפייה, ומערבבים לתוך התערובת.
• 2 מוסיפים את השמן, המים והחומץ, ממשיכים ללוש ומוסיפים את שאר הקמח בהדרגה (לפי ספיגה ולפי הצורך) - רק עד שנוצר בצק אחיד ולא דביק.
• 3 יוצרים כדורים קטנים מהבצק, מגלגלים לצורת נקניק וסוגרים לצורת כעך. טובלים בביצה טרופה ולאחר מכן בתערובת השומשום והקצח.
• 4 אופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות עד שמזהיב היטב. מתקבלות עוגיות מרוקאיות מלוחות שכולם אוהבים!
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר (אפשר גם ידנית).