עוגת גבינה קלה וטעימה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אין על עוגת הגבינה הזאת

• 1 בקערה מערבבים את הגבינה הלבנה, גרידת הלימון והלבן.
• 2 מוסיפים את הסוכרזית, אינסטנט הפודינג והקורנפלור, ומערבבים היטב כדי שלא ייווצרו גושים.
• 3 מוסיפים את החלמונים ומערבבים היטב.
• 4 מקציפים את החלבונים עם הסוכר והמלח לקצף יציב, ומקפלים לתוך בלילת הגבינה.
• 5 מרפדים בנייר אפייה תבנית עגולה וגבוהה (מס` 24). מורחים את נייר האפייה בשמן ויוצקים את התערובת.
• 6 אופים את העוגה בתנור שחומם מראש לחום של כ- 150 מעלות למשך כשעה וחצי. כשהעוגה יציבה למגע ומעט זהובה, מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בתנור הסגור עד שהיא מתקררת.
• 7 הצעת הגשה: מקציפים מיכל קצפת ריץ` עם 1/3 כוס חלב ו- 3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל, ומורחים על העוגה. מקשטים בדובדבנים מסוכרים ומגישים.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית 24 עגולה וגבוהה.

הערך התזונתי לא כולל את מרכיבי הצעת ההגשה.