עוגת גבינה קלה וטעימה

עוגת גבינה קלה להכנה וטעימה ביותר שכיף להכין ועוד יותר כיף להתענג עליה - עוגת גבינה בקלי קלות!, 125 קלוריות למנה, 140 קלוריות ל-100 גרם

יוני שטרן יוני שטרן, בשלן חובב, 19.04.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

אין על עוגת הגבינה הזאת

16 מנות/יחידות, 89 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 בקערה מערבבים את הגבינה הלבנה, גרידת הלימון והלבן.
2 מוסיפים את הסוכרזית, אינסטנט הפודינג והקורנפלור, ומערבבים היטב כדי שלא ייווצרו גושים.
3 מוסיפים את החלמונים ומערבבים היטב.
4 מקציפים את החלבונים עם הסוכר והמלח לקצף יציב, ומקפלים לתוך בלילת הגבינה.
5 מרפדים בנייר אפייה תבנית עגולה וגבוהה (מס` 24). מורחים את נייר האפייה בשמן ויוצקים את התערובת.
6 אופים את העוגה בתנור שחומם מראש לחום של כ- 150 מעלות למשך כשעה וחצי. כשהעוגה יציבה למגע ומעט זהובה, מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בתנור הסגור עד שהיא מתקררת.
7 הצעת הגשה: מקציפים מיכל קצפת ריץ` עם 1/3 כוס חלב ו- 3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל, ומורחים על העוגה. מקשטים בדובדבנים מסוכרים ומגישים.
8 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית 24 עגולה וגבוהה.

הערך התזונתי לא כולל את מרכיבי הצעת ההגשה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	125	140
חלבונים (גרם)	7.44	8.36
פחמימות (גרם)	13	14
מתוכן סוכרים (גרם)	2.9	3.25
שומנים (גרם)	4.93	5.54
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.09	2.35
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	86.93	97.67
נתרן (מ"ג)	256.87	288.62
סיבים תזונתיים (גרם)	0.02	0.02

מים (גרם)	16.34	18.36
ויטמין A (מק"ג)	34.01	38.21
ויטמין B (מ"ג)	0.5	0.56
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.37
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.01	11.25
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.21
ויטמין C (מ"ג)	0.24	0.27
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.49
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.25
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.07
סידן (מ"ג)	87.12	97.88
ברזל (מ"ג)	0.37	0.42
מגנזיום (מ"ג)	2.58	2.9
זרחן (מ"ג)	42.1	47.3
אבץ (מ"ג)	0.27	0.31
אשלגן (מ"ג)	29.69	33.36
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.46
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.37
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.78	0.87
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.72	0.81