דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת גבינה עם ריבת תותים

מצרכים למתכון

18 מנות/יחידות, 138 גרם למנה\יחידה (16-20 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 את הגבינה והשמנת לשים במסננת דקה עם נייר סופג למשך שעה במקרר כדי להגיר את הנוזלים.
  • 2 לרסק את הפתי בר ולערבב עם החמאה המומסת והאגוזים. להדק היטב לתבנית קפיצית 24 ולהניח בצד.
  • 3 לתערובת הגבינה מוסיפים חלמונים, תמצית וניל, רבע כוס סוכר וקורנפלור (את הסוכר והקורנפלור מערבבים יחד כדי שלא יווצרו גושים).
  • 4 את החלבונים להקציף, להוסיף כוס סוכר עד לקצף יציב. להוסיף את החלבונים המוקצפים לתערובת הגבינה.
  • 5 להעביר לתבנית. חשוב מאוד הזמנים והטמפרטורה.
  • 6 לאפות 10 דקות ב- 180 מעלות, אחר כך להוריד ל- 170 מעלות לעוד 20 דקות ואחר כך לחום נמוך של 140 מעלות למשך 40-50 דקות.
  • 7 אחרי שסוגרים את התנור להשאיר העוגה בתנור עוד לפחות חצי שעה. לאחר שהתקררה - לשים במקרר.
  • 8 ריבת התות: להביא לרתיחה את התותים והסוכר, ולהעביר לאש נמוכה. לבשל 40 דקות על אש נמוכה.
  • 9 אפשר לטחון את הריבה למחית או להשאיר אותה עם חתיכות פרי. לזלף מעל העוגה את הכמות הרצויה ואת השאר לשמור בצנצנת במקרר.
  • 10 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית קפיצית 24.

- פרסומת -

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)259188
חלבונים (גרם)6.58 4.77
פחמימות (גרם)4231
מתוכן סוכרים (גרם)33.74 24.46
שומנים (גרם)7.67 5.56
מתוכם שומן רווי (גרם)3.74 2.71
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010
כולסטרול (מ"ג)70.93 51.42
נתרן (מ"ג)129.4693.85
סיבים תזונתיים (גרם)1.03 0.74
מים (גרם)36.9326.77
ויטמין A (מק"ג)24.4617.73
ויטמין B (מ"ג)0.530.39
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.120.09
ויטמין B5 (מ"ג)0.270.19
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.779.98
ויטמין B12 (מק"ג)0.130.1
ויטמין C (מ"ג)16.3311.84
ויטמין D (מק"ג)0.520.38
ויטמין E (מ"ג)0.240.17
ויטמין K (מק"ג)0.660.48
סידן (מ"ג)79.9857.98
ברזל (מ"ג)0.380.28
מגנזיום (מ"ג)5.463.96
זרחן (מ"ג)36.626.53
אבץ (מ"ג)0.230.17
אשלגן (מ"ג)64.4146.69
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.330.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.260.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.560.41
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.530.38

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.8% 13.4% 11.5% 73.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪