דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 132 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 את כל חומרי הבצק לשים בקערה, ללוש לבצק אחיד (הסוכר מתחלק בין שלושת הקבוצות - 2 כפות (30 גרם) לבצק, 1.25 כוסות סוכר (223.75 גרם) לעוגה וכוס סוכר (179 גרם) לקרם).
  • 2 לשטח את הבצק על תבנית אפייה משומנת מספר 28 ולחורר במזלג.
  • 3 להקציף 6 חלבונים ולהוסיף כוס ורבע סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב.
  • 4 בקערה נפרדת לשים: חלמונים, כף שמן, גבינה לבנה, שקית סוכר וניל וקורנפלור. לערבב.
  • 5 לשפוך את החלבונים המוקצפים לקערת הגבינה ולערבב היטב בתנועות קיפול.
  • 6 לשפוך הכל על הבצק.
  • 7 לחמם תנור ל- 180 מעלות, להכניס את העוגה, לאפות 10 דקות ולאחר מכן להוריד ל- 160 מעלות למשך שעה.
  • 8 לא לפתוח את התנור בזמן האפייה ולא להוציא את העוגה מהתנור עד לצינון מלא!
  • 9 להקציף שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל וחלב לקרם אחיד ולקראת הסוף להוסיף את הסוכר (כוס).
  • 10 למרוח את הקרם על העוגה ומסביבה ומעל לסדר את התותים.
  • 11 בתיאבון!
טיפ למתכון
בכדי שהעוגה תישאר גבוהה ולא "תתפוצץ" בתנור, יש לשים תבנית עם כוס מים רותחים מתחת לעוגה בזמן האפייה.

ציוד נדרש: תבנית אפיה קפיצית מספר 28.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)282213
חלבונים (גרם)6.53 4.94
פחמימות (גרם)3728
מתוכן סוכרים (גרם)22.76 17.2
שומנים (גרם)12.49 9.44
מתוכם שומן רווי (גרם)3.34 2.52
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)128.57 97.18
נתרן (מ"ג)193.24146.06
סיבים תזונתיים (גרם)0.65 0.49
מים (גרם)34.1425.81
ויטמין A (מק"ג)32.1924.33
ויטמין B (מ"ג)0.630.47
ויטמין B1 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.110.08
ויטמין B3 (מ"ג)0.090.07
ויטמין B5 (מ"ג)0.350.26
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)15.711.87
ויטמין B12 (מק"ג)0.310.23
ויטמין C (מ"ג)11.768.89
ויטמין D (מק"ג)0.430.33
ויטמין E (מ"ג)0.520.39
ויטמין K (מק"ג)0.860.65
סידן (מ"ג)85.0164.26
ברזל (מ"ג)0.490.37
מגנזיום (מ"ג)5.093.85
זרחן (מ"ג)47.2735.73
אבץ (מ"ג)0.270.21
אשלגן (מ"ג)59.3544.86
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.490.37
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.070.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.380.29
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.210.91
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.120.85

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.2% 22.1% 11.6% 65.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪