דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 132 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 את כל חומרי הבצק לשים בקערה, ללוש לבצק אחיד (הסוכר מתחלק בין שלושת הקבוצות - 2 כפות (30 גרם) לבצק, 1.25 כוסות סוכר (223.75 גרם) לעוגה וכוס סוכר (179 גרם) לקרם).
  • 2 לשטח את הבצק על תבנית אפייה משומנת מספר 28 ולחורר במזלג.
  • 3 להקציף 6 חלבונים ולהוסיף כוס ורבע סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב.
  • 4 בקערה נפרדת לשים: חלמונים, כף שמן, גבינה לבנה, שקית סוכר וניל וקורנפלור. לערבב.
  • 5 לשפוך את החלבונים המוקצפים לקערת הגבינה ולערבב היטב בתנועות קיפול.
  • 6 לשפוך הכל על הבצק.
  • 7 לחמם תנור ל- 180 מעלות, להכניס את העוגה, לאפות 10 דקות ולאחר מכן להוריד ל- 160 מעלות למשך שעה.
  • 8 לא לפתוח את התנור בזמן האפייה ולא להוציא את העוגה מהתנור עד לצינון מלא!
  • 9 להקציף שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל וחלב לקרם אחיד ולקראת הסוף להוסיף את הסוכר (כוס).
  • 10 למרוח את הקרם על העוגה ומסביבה ומעל לסדר את התותים.
  • 11 בתיאבון!
טיפ למתכון
בכדי שהעוגה תישאר גבוהה ולא "תתפוצץ" בתנור, יש לשים תבנית עם כוס מים רותחים מתחת לעוגה בזמן האפייה.

ציוד נדרש: תבנית אפיה קפיצית מספר 28.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)282 קלוריות213 קלוריות
חלבונים6.5 גרם4.9 גרם
פחמימות37 גרם28 גרם
מתוכן סוכרים22.8 גרם17.2 גרם
שומנים12.5 גרם9.4 גרם
מתוכם שומן רווי3.3 גרם2.5 גרם
מתוכם שומן טראנס2 מ"ג1.5 מ"ג
כולסטרול128.6 מ"ג97.2 מ"ג
נתרן193.2 מ"ג146.1 מ"ג
סיבים תזונתיים650 מ"ג491.3 מ"ג
מים34.1 גרם25.8 גרם
ויטמין A32.2 מק"ג24.3 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)626.1 מק"ג473.3 מק"ג
ויטמין B120.7 מק"ג15.6 מק"ג
ויטמין B2110.8 מק"ג83.7 מק"ג
ויטמין B391.7 מק"ג69.3 מק"ג
ויטמין B5345.3 מק"ג261 מק"ג
ויטמין B641.7 מק"ג31.5 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B915.7 מק"ג11.9 מק"ג
ויטמין B120.3 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C11.8 מ"ג8.9 מ"ג
ויטמין D0.4 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין E516.4 מק"ג390.3 מק"ג
ויטמין K0.9 מק"ג0.7 מק"ג
סידן85 מ"ג64.3 מ"ג
ברזל486.3 מק"ג367.6 מק"ג
מגנזיום5.1 מ"ג3.9 מ"ג
זרחן47.3 מ"ג35.7 מ"ג
אבץ273.1 מק"ג206.4 מק"ג
אשלגן59.4 מ"ג44.9 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות487.8 מ"ג368.7 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 366.3 מ"ג50.1 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6379.1 מ"ג286.5 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1.2 גרם0.9 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91.1 גרם0.8 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.2% 22.1% 11.6% 65.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪