שיפודי פרגיות ברוטב סאטה

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

הכי כיף לפתוח את הארוחה עם השיפודים האלו

• 1 מערבבים את רוטב הסויה עם מיץ הלימון ושמן השומשום.
• 2 משרים את נתחי פרגיות העוף (קוביות בגודל 2 ס"מ) בתחמיץ הראשוני למשך חצי שעה לפחות.
• 3 משפדים את קוביות העוף על שיפודי העץ (שיפודי יקיטורי קטנים) ומביאים לטמפרטורת החדר לפני הטיגון.
• 4 מבשלים את כל מצרכי הרוטב עד לקבלת רוטב הומוגני.
• 5 מטגנים את שיפודי הפרגיות על מחבת פסים משני הצדדים.
• 6 מורחים את רוטב הסאטה על השיפוד המוכן ואת שארית הרוטב מגישים לצד השיפודים. מגישים שיפודי פרגיות ברוטב סאטה כמתאבנים עם כוסברה קצוצה.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: 30 שיפודי יקיטורי קטנים.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.