תבשיל לבבות עוף עיראקי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

רק להכניס לפיתה ולהתענג

• 1 מורידים ללבבות את ה"כתר הלבן" ועושים חתך לאורכם.
• 2 מנקים היטב את הלבבות מתחת לזרם.
• 3 חותכים את הבצל, הפלפל האדום והפלפל החריף לרצועות ושמים במחבת עם שמן הזית על אש בינונית.
• 4 חותכים את תפוח האדמה לקוביות של כ- 1x1 ס"מ, מוסיפים למחבת ומערבבים היטב.
• 5 כאשר תפוחי האדמה רכים, מוסיפים את הלבבות ומערבבים היטב.
• 6 מוסיפים את התבלינים (מלח ופלפל שחור לפי הטעם) ומערבבים היטב.
• 7 ממשיכים לערבב מדי פעם ומבשלים כ- 10-15 דקות עד שהלבבות מתרככים.
• 8 בתיאבון