עוגיות שמתאימות ליום האהבה
1. חותכים את החמאה לקוביות ושמים יחד עם שאר המצרכים (פרט לשוקולד צ`יפס ולחמוציות) במעבד מזון עם להב פלדה.
2. מעבדים את המצרכים עד לקבלת גושי בצק.
3. מאחדים ומרדדים לעיגול. עוטפים ושמים במקרר לחצי שעה לפחות.
4. מרדדים את הבצק לעובי של כ- 3 מ"מ וקורצים לבבות.
5. מניחים את הלבבות על גבי תבנית עם נייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 9 דקות עד שמתחיל להשחים.
6. ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בבן-מארי (ניתן להשתמש ב- 300 גרם שוקולד מריר רגיל).
7. טובלים כל עוגיה עד חצי הגובה ומניחים על רשת או נייר אפייה, מפזרים חמוציות ונותנים לנוח כחצי שעה.
8. מניחים בקופסא אטומה כך שכל שכבת עוגיות מרופדת בנייר אפייה, ושמים במקרר להתקשות סופית של השוקולד.
9. לפני ההגשה מוציאים מהמקרר שתתרככנה מעט.
10. בתיאבון